Турция славится своими плодородными землями и благоприятным климатом. Многие задаются вопросом: в Турции растут оливки? Оливковые рощи простираются по всей стране и они являются важным компонентом турецкой сельскохозяйственной и кулинарной культуры.
В каких регионах Турции растут оливки
Оливковые деревья процветают в различных регионах страны, таких как:
- Айдын.
- Бурдур.
- Айвалик.
- Милас и многих других.
В этих регионов Турция производит их большое количество, а также оливковое масло высокого качества. Они отличаются своим неповторимым вкусом и текстурой. Могут быть разных сортов Чаталджа, Чечек, Гемлик и каждый их них имеет особенности и аромат.
Производство оливок по странам мира:
Оливки растут еще лучше с большой заботой и любовью к окружающей природе, что отражается в качестве и вкусе.
Принятые размеры калибров:
- мелкий калибр от 280/300 до 360/380 (цифра 280/300 означает, что в одном килограмме сухого веса находится от 280-300 штук и т.д.);
- средний от 180/200 до 260/280;
- крупный от 60/80 до 160/180.
Польза оливок в турецкой кухни
Оливки являются важным компонентом традиционной турецкой кухни. Их можно найти в различных блюдах, начиная от знаменитого мезе (турецкие закуски), они предлагаются в различных вариациях и сочетаниях, до салатов, основных блюд и десертов. Оливковое масло широко используется в приготовлении пищи и приправах.
Они имеют множество полезных свойств. Богаты антиоксидантами, здоровыми жирами и питательными веществами. Считаются хорошим источником витаминов, минералов, способствуют здоровью сердца и иммунной системы.
Когда находитесь в Турции, не упустите возможность попробовать свежие оливки и насладиться богатым вкусом и ароматом. Широкий выбор этого продукта можно купить на местных рынках, в супермаркетах или у производителей.
Посещение оливковых рощ и ферм является популярной туристической активностью страны. Погрузиться в атмосферу зеленых рядов деревьев, узнать о процессе сбора и переработки, также попробовать их прямо с дерева.
Украшают столы во время семейных ужинов, праздников и важных событий. Они станут прекрасным сувениром, напоминающим о визите в эту страну, позволят насладиться вкусом и пользой.
